Artisan Chocolate 🍫 Bean-to-Bar 手工原豆可可朱古力全製作班

描述

🍫 Bean-to-Bar 手工原豆朱古力全製作班

🚨 收費與開班條件：本活動收費以【每人每 3 小時】計算，最低開班人數為 4 人。費用包含馬達加斯加進口頂級生可可豆、專業可可研磨機使用費、專用紅外線測溫槍、精美包裝禮盒（每人可帶走3塊成品）。

這不是用市售朱古力磚融化再灌模的普通班！本課是真正的「Bean-to-Bar」朱古力大師班。學員將學習「大理石調溫法」，這是決定朱古力表面是否光滑、折斷時是否有清脆響聲的靈魂步驟。親自調校可可脂比例，做出殿堂級的黑朱古力。